storia

La storia della Leoncini

    E' al nome di Aristodemo Leoncini, valente tecnico salumiere, che sono legati lo sviluppo e l'affermazione dell'azienda che porta questo nome.
    Iniziata l'attività in forma artigianale nel lontano 1918 in provincia di Reggio Emilia, nel cuore dell'Emilia Romagna, il signor Aristodemo sviluppa la sua azienda con un crescendo continuo e nel 1948 un salumificio a pochi chilometri dal Lago di Garda in provincia di Verona lo chiama perché la sua nomea di tecnico nella produzione dei salumi aveva varcato i confini della sua regione natale.
    E' sempre difficile lasciare la terra, i luoghi dove si sono mossi i primi passi ma l'ambizione, la vivacità, il carattere forte, la grande passione per il suo lavoro fanno sì che il signor Leoncini ceda alla spietata corte dell'azienda veronese. Il signor Aristodemo decide di compiere il grande passo, lascia la natia Barco di Bibbiano e si trasferisce a Colà di Lazise per rendere grande il SALUMIFICIO DEL GARDA diventandone socio.

    Coadiuvato nel suo lavoro dai figli Eliseo Mario e Sergio raggiunge rapidamente l'obiettivo di creare una vera e propria industria di salumi.
Nel 1959 la famiglia Leoncini diventa proprietaria assoluta dell'impresa e nel 1960 si avvera il sogno di ridare il proprio nome all'azienda.
    Termina così l'attività del vecchio Salumificio del Garda che prende il nome di Leoncini, prima con la forma giuridica di società in nome collettivo e attualmente con quella di società a responsabilità limitata.
    Il Signor Eliseo ha condotto l'Azienda fin dalla sua costituzione come Presidente fino a marzo del 2003, data della sua morte, con la stessa ambizione, vivacità, carattere forte e grande passione per il suo lavoro che avevano animato il padre Sig. Aristodemo; i figli Paolo e Gianfranco, che da giovanissimi hanno preso contatto con il lavoro per apprendere quelle cose essenziali ed importanti che rendono grande e seria un'azienda, hanno collaborato con il padre nella conduzione dell'impresa e ora, uniti come sempre, proseguono nella tradizione della Famiglia Leoncini che li vede imprenditori da oltre un secolo.
    La tradizione della famiglia Leoncini resta intatta quindi; cambiano i personaggi ma tutto il resto è come una volta: l'amore per il lavoro e per la propria azienda, la presenza costante in stabilimento, l'intervento in prima persona nelle decisioni, l'applicazione rigorosa delle antiche tecniche di lavorazione delle carni con ricette emiliane gelosamente custodite e tramandate di generazione in generazione.
    L'evoluzione della tecnica viene applicata con molta attenzione al fine di trarne vantaggi ma ben attenti a non scalfire minimamente la qualità dei prodotti che è sempre stato il punto di arrivo e la forza dell'azienda